ニラとたけのこの和風ハンバーグ
うちのままっち @cook_40115932
全部ボールに入れたらまぜて丸めて焼くだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
ニラがプランターにできたので♪
子どももおばあちゃんも和風味で大喜びです！
ニラとたけのこの和風ハンバーグ
全部ボールに入れたらまぜて丸めて焼くだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
ニラがプランターにできたので♪
子どももおばあちゃんも和風味で大喜びです！
作り方
- 1
たけのこは大きめのみじん切りにして、ニラもたけのこに合わせて切る。
- 2
鶏ミンチ、たけのこ、ニラ、粉末だし、しょうが、卵、片栗粉、塩、コショウを全部ボールにいれて混ぜ混ぜ。
- 3
ゴマ油をひいたフライパンに丸めていれる。中火で焼き色を両面につける。
- 4
両面に焼き目がついたらだし醤油を水で薄めたものを回しかけ、中火～弱火で蓋をして５分
- 5
出来上がったハンバーグをお皿に盛ります、フライパンに残ったものに水とき片栗粉を入れ、もう一度着火！
- 6
透き通った色になったら火を止めてハンバーグにまわしかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ハンバーグは少しゆるいタネなので、両手ですくいながらコネコネして下さい。
たけのこは沢山＆大きめの方が食感あっていいと思います(^^)
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