フライパンでこんがりチーズの長芋焼き
caloline @cook_40114813
シャクシャクという食感が楽しめる
ビールのおつまみにもぴったりの一品です。
ネバネバが苦手な方も、これなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
単調な味に飽きたので、おつまみになるような
濃いめの味付けで食べてみようと思いました。
フライパンでこんがりチーズの長芋焼き
シャクシャクという食感が楽しめる
ビールのおつまみにもぴったりの一品です。
ネバネバが苦手な方も、これなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
単調な味に飽きたので、おつまみになるような
濃いめの味付けで食べてみようと思いました。
作り方
- 1
オリーブオイルを
ひいて、長芋を
５ミリ位の
輪切りにして
フライパンに
重ならないように
並べる。 -
- 2
長芋の上に
溶けるチーズを
たっぷりのせる。
これが、つなぎに
なります。 -
- 3
蓋をして
蒸し焼きにします。 -
- 4
チーズが溶けて
端の方に
いい焦げ目が
ついてきたら
ＯＫです。 -
- 5
フライパンと
同じ位の大きさの
お皿をかぶせます。 -
- 6
お皿を片手で
しっかり押さえ
フライパンごと
思い切って
ひっくり返します。 -
- 7
出来上がりです。
反対の面は
焼かなくても
ＯＫ！ -
コツ・ポイント
十分な焼き目がついてから大きなお皿を
使ってお皿に盛り付けます。
思い切ってやると、崩れる事なく
きれいに盛り付けられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990081
