簡単な佃煮入り豚肉巻き!

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

佃煮と豚肉、海と山の物、合わせても美味!
このレシピの生い立ち
よくシソの葉に梅の肉巻きがありますが、梅がなかったので、残ってた佃煮を変わりにつかってみました。

簡単な佃煮入り豚肉巻き!

佃煮と豚肉、海と山の物、合わせても美味!
このレシピの生い立ち
よくシソの葉に梅の肉巻きがありますが、梅がなかったので、残ってた佃煮を変わりにつかってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 6枚(160gくらい)
  2. しその葉 6枚
  3. 昆布海苔佃煮 適量
  4. *酒 小さじ1
  5. *オイスターソース 大さじ1/2
  6. *ウスターソース 大さじ1/2
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、シソの葉に佃煮を塗り乗せて、平らに巻く。巻き終えたら片栗粉をまぶす。

  2. 2

    *の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、1の肉巻きを焼く。両面火が通れば、弱火で2の調味料をからめる。

  4. 4

    からめたら、焦げやすいので、気をつけて!

コツ・ポイント

佃煮の量は好みで。調味料でからめると、すぐ焦げるので、目を離さないことです。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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