ニラのかき玉汁
石村家の嫁 @cook_40047585
ニラは冷え性の人に良い食材とか☆短時間にできる汁物です。好きな人はミョウガをトッピングして下さい。
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたお吸い物風の汁物です。
ニラのかき玉汁
ニラは冷え性の人に良い食材とか☆短時間にできる汁物です。好きな人はミョウガをトッピングして下さい。
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたお吸い物風の汁物です。
作り方
- 1
ニラは食べやすい長さに切る。
- 2
鍋に水とだしの素を入れて煮立ってきたら、ニラを入れる。ひと煮立ちしたら醤油を入れて味を付ける。
- 3
溶き卵を入れて、ふんわり浮いてきたら出来上がり。
- 4
●実家の母は、刻んだミョウガを入れてました。お好きな人は試してみて下さい。（ちなみに私は苦手なので入れませんが・・・）
コツ・ポイント
溶き卵を入れた後、かき混ぜすぎると卵がふんわりしないので、混ぜすぎないように気をつけて下さい。
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