作り方
- 1
新玉ねぎは薄切りスライスして水にさらしてかたく絞っておく。（今回新玉ねぎなので辛味が気にならない方はそのままでもＯＫ）
- 2
ボウルに１とドレッシングを合わせておく。
- 3
野菜はお好みの大きさに切る。にんじんや固めの野菜は事前にレンジで加熱しておくと時短にできます。
- 4
フライパンにオリーブオイル（分量外を入れて焼き色がつくまで焼いて焼き終わった野菜を2に入れ味をしみこませて皿に盛りつける
コツ・ポイント
ウォーターオーブンやスチームオーブンをお持ちの方は野菜をクッキングシートに入れて調理してもＯＫ。
にんじんや新じゃがは竹くしがすーっと通れば大丈夫です♬
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