オカラでコロッケ
じゃが芋もよりもオカラの方が蒸す手間が省け簡単にコロッケが出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
筍の煮たのが残っており具材として使ってます
作り方
- 1
材料を全てボールに入れて混ぜ込む
- 2
形を作って小麦粉、玉子を水で溶いて衣を付け油で揚げてキツネ色になれば完成
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コツ・ポイント
三角に形を作るとしっかり固まり具材がはがれません
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