フォンダンショコラ風マフィン
フォンダンショコラが簡単に作れます
このレシピの生い立ち
バレンタインに読売クック・ブックを参考に作らせてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを沸騰させて火を止め、その中に刻んだチョコレートを入れて混ぜる。
- 2
バットかタッパに流し入れ冷蔵庫で冷やす。手につかなくなったら、8等分にしてひとつずつラップで包み冷やす。
- 3
ボウルに卵をほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。Bをこし器でふるい何回かに分けながら泡立て器で混ぜ、粉っぽさを無くす。
- 4
Aを湯せんにかけて溶かす。溶かしたAを３に3回に分けて混ぜる。
- 5
マフィン型に生地を約大さじ1詰め、１をラップを外して1個のせる。残りの生地を8分目まで詰める。
- 6
180度に予熱したオーブンで約13〜15分焼く。
- 7
おまけ：冷めたものを電子レンジで20秒くらい温めると中のチョコレートがトロけます。
-
コツ・ポイント
フォンダンショコラって難しそうと思っていたので、読売クック・ブックに載っていたものを見て、これなら作れそうと思いました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991346
