パンの耳の黒胡椒とツナマヨネーズ焼き。

freglo
freglo @cook_40094656

パンの耳と真剣に向き合った逸品。第一弾とします!!!!
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ると出てしまうパンの耳。これを本気で食材として利用したいと思ったのが始まりです。

パンの耳の黒胡椒とツナマヨネーズ焼き。

パンの耳と真剣に向き合った逸品。第一弾とします!!!!
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ると出てしまうパンの耳。これを本気で食材として利用したいと思ったのが始まりです。

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材料

  1. パンの耳 1枚分
  2. シーチキン 30g
  3. 玉ねぎ 2/1
  4. マヨネーズ 適量
  5. 適量
  6. 胡椒 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パンの耳を電子レンジで30秒。ひっくり返して10秒。

  2. 2

    ボールに1とシーチキンと玉ねぎのみじん切りを入れて、マヨネーズと塩胡椒で味を整える。味見!

  3. 3

    フライパンでお好み焼きの様に中火で片面を焼く。蓋はしない!ヘラですくえる硬さまで両面を焼く。

  4. 4

    上にマヨネーズをかける。銀紙を引いたオーブントースターで5分焼けば完成!

コツ・ポイント

玉ねぎは、刻んだあとにガーゼなどで塩をして苦味を絞ると良い。焼く時は抑えない。更にチーズを載せて焼いても良いですね!!

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