節約　小かぶの葉の炒めもの

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いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

葉がついたままの小かぶを見つけたらぜひ♪栄養たっぷり、お酒もご飯もすすむ一品があっという間にできあがります。
このレシピの生い立ち
＊立派な葉つきの小かぶをいただいて。捨てるのはもったいない！

“一人酒つまみはいつもの関ジャニ∞”

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材料

作りやすい分量
  1. 小かぶの葉 3株分
  2. ちりめんじゃこ 25g
  3. かつおぶし 1袋(2.5g)
  4. いりごま 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小かぶの葉はきれいに洗って、1cmくらいにきざむ。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを入れる。
    ちりめんじゃこが少し色づいて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    小かぶの葉を入れる。

  4. 4

    葉の緑があざやかになり、しんなりしたら☆を加える。
    汁気がなくなったら、かつおぶしといりごまを入れてできあがり♪

コツ・ポイント

＊冷蔵庫で5日くらいは大丈夫です。
お弁当にもどうぞ。
＊大根やかぶの葉でもおいしいです。

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レシピ作者

いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
に公開
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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