ザ・和風うどん
くいしんぼすまいる。 @cook_40116199
めんつゆでサッパリでも、ダシ醤油でちょっとリッチなぶっかけにしても。お好みで。
このレシピの生い立ち
おうちに普段あるものと大好きなおくらで贅沢うどんができました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でる
オクラを湯がいて粘りがでるまでたたく。
梅干しも種を抜いてたたく。 - 2
うどんは温かくても冷たくてもどちらでもおっけー。
材料を全部乗せダシ醤油またはめんつゆをかけ豪快に混ぜていただきまぁす。
コツ・ポイント
何かひとつたりなくても大丈夫ですが、おくらと揚げ玉は両方入っている食感がたのしいです♪
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