スピードおかず☆ニラの玉子とじ

毛糸のわっか @cook_40060216
簡単すぎて、ごめんなさい。
でも美味しいの)^o^(
水の分量、表記を改定しました。(H25.2.15)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた一品。
作り方
- 1
フライパン(小)に調味料すべて入れ、沸騰したら2cmの長さに切り揃えたニラを入れ、箸でつついて六割方火を通す。
- 2
溶き卵を回し入れ、蓋して二分間中火。
完成。
コツ・ポイント
ニラは完全に火を通さない方がシャキッと感が残って美味しく仕上がります。
使う鍋・フライパンによって、水分蒸発量が異なります。
水の分量を大幅に見直しましたm(_ _)m
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