ラー油以外の調味料を合わせておきます。

キャベツは一口大くらいに、さつま揚げは、好みの大きさに切ります。

フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒めます。全体に油が回ったら、さつま揚げを加えます。

キャベツがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れ汁気が無くなるまで中火で炒めます。

仕上げにラー油を少々を垂らし、混ぜ合わせたら出来上がりです。好みで炒りごまをふります。