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材料

20㎝型
  • スイートチョコレート 120g
  • バター 120
  • 卵 3個
  • グラニュー糖 90g
  • 薄力粉 40g
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作り方

  1. 1

    チョコレートを溶かし、バターを入れる

  2. 2

    卵黄を少しずつ加える

  3. 3

    卵白に塩少しを入れてメレンゲを作り、グラニュー糖を数回に分けて加える

  4. 4

    メレンゲを2回に分けて加える

  5. 5

    薄力粉をふるい入れる

  6. 6

    200℃で10分
    160℃で20分焼く

コツ・ポイント

ココアを大1加えても美味しい

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ScorpioB
ScorpioB @cook_40111684
2013/02/14 13:47に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ バター 薄力粉 卵 スイートチョコ

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