ホウレン草の節分豆あえ
komabin @cook_40060869
残った節分のお豆のリメイク。
お豆の香ばしさがたまりません。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った豆を消費する為に胡麻あえ風に作ってみました。
ホウレン草の節分豆あえ
残った節分のお豆のリメイク。
お豆の香ばしさがたまりません。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った豆を消費する為に胡麻あえ風に作ってみました。
作り方
- 1
豆は甘皮をパリパリと剥き、すり鉢で粉状にする。
- 2
１に砂糖・醤油・酒を混ぜる。
甘さ、濃さはお好みで調整してください。
- 3
３～４㎝に切ったホウレン草のお浸しを２に混ぜたら完成。
コツ・ポイント
豆はしっかり粉状にした方が舌触りが良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993403
