作り方
- 1
茄子、人参を乱切りに、オクラは額をとって茹でておきます。
- 2
☆をボールでまぜておく。
フライパンに油をいれ、豚肉と茄子、人参を炒める。 - 3
火がとおったらオクラをいれ、2のタレを絡め炒めて完成。
コツ・ポイント
人参に火が通りにくかったら少し水をいれ、蓋をして蒸し焼きすると焦げないです。
タレを入れたら煮詰めすぎないでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993626
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☆をボールでまぜておく。
フライパンに油をいれ、豚肉と茄子、人参を炒める。
火がとおったらオクラをいれ、2のタレを絡め炒めて完成。
人参に火が通りにくかったら少し水をいれ、蓋をして蒸し焼きすると焦げないです。
タレを入れたら煮詰めすぎないでください。
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