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ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン
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ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン-レシピのメイン写真

ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

お昼のランチの速攻レシピ!簡単でパパッと美味しくパラパラチャーハンの完成!子どもが大好きなウインナーIN(*^^*)
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子どもたちがいる週末ランチに速攻チャーハンを作ってみました!

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材料

  • ニラ 3分の1束
  • 卵 2個
  • ウインナー 4本
  • ごはん お茶碗2.5〜3杯分
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩、塩こしょう 少々
  • ★味覇 大さじ2分の1
  • ★オイスターソース 大さじ2分の1
  • ★醤油、酒 各大さじ2分の1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラを長さ2㎝くらいに切ります。玉ねぎはみじん切りにします。ウインナーは輪切りにします。卵は割って溶いておきます。

    • ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を少し多めにしき、玉ねぎとウインナーを炒めます。

    • ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を一気に流し入れ、手早く半熟状になったらご飯を加え炒め塩と塩こしょうを少々ふります。

    • ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加え炒めます。

    • ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン作り方4写真
  5. 5

    ニラを加えさっと炒めます。

    • ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン作り方5写真
  6. 6

    仕上げにごま油をひとまわしかけ塩で味を整えたら出来上がりです!

    (参考までですが塩3つまみで今回、味の調節をしました)

    • ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて完成!

    • ニラ玉とウインナーのパラパラチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

少々焦げつくくらいが香ばしくて美味しいのでチャーハンを作る時の火加減は終始強火をオススメします!

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2015/04/20 01:51に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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炒飯 ニラ玉 ニラ ソーセージ 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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