（オーブンは180度に予熱しておく）
Aの材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜ、酒粕ペーストを
作る。

Bの材料をよく混ぜておく。

酒粕ペーストにオリーブオイルを入れ、よく混ぜてオイルをしっかり乳化させる。甜菜糖、柚子ジャムを加え更に混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜたら、1/4量を2のココアとまぜる。

プレーンの生地を入れた後ココア生地を入れ、もういちどプレーン生地を入れ、軽くまぜ180度のオーブンで40分ぐらい焼く。