◆簡単♡スイートポテトアップルパイ♡◆
サクサクのパイとりんご&スイートポテトが絶品です♡
１時間以内に出来上がるのも嬉しいレシピです♡来客時のおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
アップルパイを作ろうとパイシートを購入し、家にさつまいもがあったので某お店をマネて組み合わせました♡
簡単でとっても美味しいおやつになりました♡
◆簡単♡スイートポテトアップルパイ♡◆
サクサクのパイとりんご&スイートポテトが絶品です♡
１時間以内に出来上がるのも嬉しいレシピです♡来客時のおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
アップルパイを作ろうとパイシートを購入し、家にさつまいもがあったので某お店をマネて組み合わせました♡
簡単でとっても美味しいおやつになりました♡
作り方
- 1
りんごは８等分にしてかわをむき、３ｍｍほどのスライスにする。（写真参照）
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- 2
フライパンを弱火にかけ、バターを入れて溶けたらりんごをいれて炒める
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- 3
りんごがシナッとなったらお砂糖とシナモンを入れて炒める
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- 4
カラメル色になったら冷ましておく
-
- 5
さつまいもを水で洗い、水を５０ｃｃ入れてレンジで約１０分（大きさにより異なる）チンする
-
- 6
熱いうちに皮をむく
-
- 7
ボールにさつまいもを入れてしっかり滑らかになるまで潰してバター、砂糖、牛乳を入れて混ぜる
-
- 8
スイートポテトの出来上がり
-
- 9
ここからは包む工程
オーブンは２００度に温めておく
-
- 10
冷凍パイシートは２等分にしておく
-
- 11
１枚にスイートポテトをのせる
-
- 12
その上にりんごをのせる
-
- 13
もう1枚のパイシートをかぶせる
お好みで写真のように切り込みを入れて網目にしてもＯＫ☆ -
- 14
端っこをフォークで写真のように押さえてくっつけていく
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- 15
卵黄を塗り、200度で約１５分焼く
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- 16
できあがり♡
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コツ・ポイント
さつまいもは種類により甘さが異なるため砂糖の量は調整してください。安納芋などの甘みが強いものであれば入れなくてもいいかもしれません♡
パイシートの網目は包丁の先で縦に３本→２本→３本・・・と切れ込みを入れてます♡
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