マッシュルームとわかめの簡単和風スープ

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

マッシュルームを使った、お吸い物風のスープです♡簡単ですぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが残っていたので、和風のスープに出来ないかな?と思って作りました。

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材料

4人分
  1. マッシュルーム 約10個
  2. 乾燥わかめ 5g
  3. 5カップ
  4. ★和風だしの素(顆粒) 小さじ1と1/2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1/2
  7. ★塩 小さじ1/3
  8. 胡椒 少々
  9. 炒りゴマ 適宜
  10. セリまたは青海苔 好みで

作り方

  1. 1

    マッシュルームを1個につき4等分位にスライスします。

  2. 2

    鍋に水5カップを入れて沸かし、沸騰したら★の調味料を入れて中火にし、マッシュルームを入れて3分くらい煮ます。

  3. 3

    胡椒を少々ふって仕上げたら、器によそって、炒りごまと青海苔かパセリをトッピングして出来上がり♪

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レシピ作者

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
に公開
関東
*食生活アドバイザー メディカルアロマコンサルタント 漫画家*毎日を穏やかに健康に過ごし、皆んなが笑顔になれる活動を目指しています。笑顔で食べてくれる家族に、いつか巣立つ子供達におうちのレシピを残したくて15年過ごしたアメリカ在住中から投稿し始めました。皆さんのお役に立ちながら美味しいものを共有できたら嬉しいです。お料理テーマの漫画作品も秋田書店で掲載させてもらってます。
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