我が家のクッキーレシピ
美緒ちゃん @cook_40081065
覚え書きです
このレシピの生い立ち
市販のクッキーは、私にとって甘過ぎる・・。
でもクッキー食べたい・・。
ならば自分で作ろう！と思い、試行錯誤してこの配合にたどり着きました。
甘さ控えめでパクパク食べられちゃいます☆
あえて有塩バターを使うのが我が家流♪
我が家のクッキーレシピ
覚え書きです
このレシピの生い立ち
市販のクッキーは、私にとって甘過ぎる・・。
でもクッキー食べたい・・。
ならば自分で作ろう！と思い、試行錯誤してこの配合にたどり着きました。
甘さ控えめでパクパク食べられちゃいます☆
あえて有塩バターを使うのが我が家流♪
コツ・ポイント
あえて有塩バターを使う事で、少し塩気が出ておいしい。我が家はもっぱら有塩バター派です。
発酵バターを使う場合は生地がゆるくなるので型抜きしづらいかも。
ココアクッキーにしたい場合は、薄力粉を120gにして、純ココアを10g入れてください＾＾
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