簡単★アボカドとレーズンのパウンドケーキ
140㎝わんたるママ @wanntalu
アボカドをたっぷり使った、色鮮やかなパウンドケーキです♪レーズンと相性バッチリ～おやつやパーティにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったスイーツを作ろうと思い、パウンドケーキにしました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12198801799.html
簡単★アボカドとレーズンのパウンドケーキ
アボカドをたっぷり使った、色鮮やかなパウンドケーキです♪レーズンと相性バッチリ～おやつやパーティにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったスイーツを作ろうと思い、パウンドケーキにしました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12198801799.html
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは半分を飾り用に薄切りにし、残り半分は小さく切ります。
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- 2
小さく切ったアボカドをボウルに入れてつぶし、室温で戻したバターと砂糖を混ぜ合わせます。
-
- 3
卵を溶いて少しずつ混ぜ合わせ、牛乳も合わせます。
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- 4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
-
- 5
レーズンを混ぜ合わせパウンド型に入れ、飾り用アボカドを乗せます。オーブン180℃で30分焼いたら完成♪
-
- 6
粗熱を取ってすぐに食べても美味しいですが、ラップをして1日置くとしっとりしてより美味しくなります。
-
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって調節してください。
1日置くと飾りのアボカドの色は茶色になってしまいますが、生地はしっとりして美味しいです。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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