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家の鶏天

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材料

  • 鶏むね肉 大1枚(約400g)
  • 卵 1個
  • ★塩 小1/2
  • ★しょうゆ 小1
  • ★ごま油 小1
  • ★コショウ 適量
  • 片栗粉 大5
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り★をもみ込んで下味を付ける。約10分。

  2. 2

    1に卵を加えて混ぜ、さらに片栗粉をまぶし、170度の油で3〜4分揚げる。

コツ・ポイント

味付で衣に卵を使っているため少しこげやすいです。油の温度に注意して揚げてください。

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COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441
2015/04/16 10:45に公開

このレシピのキーワード

とり天 片栗粉 卵 鶏胸肉

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