ほうれん草、人参、豆腐のゴマポン酢和え
ほうれん草の白和えを簡単にしました。
このレシピの生い立ち
ゴマポン酢が好きなので、白和えを自分好みに作ってみました。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りしておく。
ほうれん草は下湯でして冷水に取り、絞り３センチくらいに切る。
- 2
人参は短冊切りにして、柔らかくゆでて水切りしておく。
ボールに豆腐を入れ、スプーンでつぶす。
- 3
ほうれん草と人参とゴマポン酢を入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
従来の白和えはただ甘いだけなので苦手ですが、これだと酸味があるので食べやすいです。
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