グリーンアスパラの春キャベツ&豚バラ巻き

まま蔵 @prey2615
ああ!ビールが止まらない!
グリーンアスパラと豚バラ肉のコラボを春キャベツが仲を取り持ちました。
このレシピの生い立ち
市場で春キャベツとグリーンアスパラを発見。それぞれに美味しい野菜ですが、二つを合わせたらどうなるかと試してみました。
グリーンアスパラの春キャベツ&豚バラ巻き
ああ!ビールが止まらない!
グリーンアスパラと豚バラ肉のコラボを春キャベツが仲を取り持ちました。
このレシピの生い立ち
市場で春キャベツとグリーンアスパラを発見。それぞれに美味しい野菜ですが、二つを合わせたらどうなるかと試してみました。
作り方
- 1
沸騰した鍋にグリーンアスパラを入れ、2分ほどしたら春キャベツを入れ、30秒ほどしたら余熱で1分ほど置く。
- 2
ゆで上がったグリーンアスパラに芯を取った春キャベツを巻く。
- 3
さらに豚バラ肉を巻き、軽く塩こしょうをする。
- 4
熱したホットプレート(フライパン)に並べて水を入れる。蓋をして2分ほど蒸し焼きにして出来上がり。
- 5
二つに切ってポン酢をかけていただきました。
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