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☆豚肉カレー・かぼちゃ味噌マヨ☆0417
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☆豚肉カレー・かぼちゃ味噌マヨ☆0417-レシピのメイン写真

☆豚肉カレー・かぼちゃ味噌マヨ☆0417

rstar0405
rstar0405 @cook_40054483

❶明太子入り卵焼き
❷かぼちゃとほうれん草と海老の味噌マヨネーズ焼き
❸豚肉のカレー炒め
このレシピの生い立ち
野菜を飽きずに食べれるように味噌マヨでアレンジメニューを作りました(^-^)/

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❷かぼちゃとほうれん草と海老の味噌マヨネーズ焼き
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☆豚肉カレー・かぼちゃ味噌マヨ☆0417

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❷かぼちゃとほうれん草と海老の味噌マヨネーズ焼き
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材料

❶2人分
  • 卵 2個
  • 明太子 適量
  • 砂糖 約小さじ1
  • 醤油 少々
  • ❷2人分
  • かぼちゃ 適量
  • ほうれん草 2束
  • 海老 5~6尾
  • 塩コショウ 少々
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま たっぷりめ
  • ❸2人分
  • 豚肉 適量
  • 人参 適量
  • ピーマン 適量
  • 塩コショウ 少々
  • カレー粉 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ❶卵を割り砂糖・醤油を入れ混ぜ合わせる。
    フライパンに卵を流し焼いていく。巻き始める前に明太子を横一列に置き巻いていく。

  2. 2

    ❷かぼちゃ・海老は細かく切る。ほうれん草は3㌢ぐらいに切る。

  3. 3

    フライパンに材料を入れ炒める。海老に火が通ったら塩コショウで少し味をつける。

  4. 4

    アルミカップに1人分ずつ入れ、味噌・マヨネーズ・ごまを混ぜ合わせたものを上にのせてトースターで焼き色がつくぐらいに焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら余熱で火を入れて、冷ましておく。

  6. 6

    ❸人参・ピーマンは千切りに。豚肉を炒め、人参・ピーマンを加え火が通ったら塩コショウ・カレー粉・ケチャップで味をつけて完成

    • ☆豚肉カレー・かぼちゃ味噌マヨ☆0417作り方6写真

コツ・ポイント

❷を1番に作って冷ましておきましょう♪
❶の卵焼きは明太子が真ん中にくるように巻くと綺麗ですよ(*´ω`*)

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rstar0405
rstar0405 @cook_40054483
2015/04/18 15:22に公開
(๑°꒵°๑)・*♡
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カレー エビ 豚肉 かぼちゃ にんじん ピーマン ほうれん草 卵 カレー粉 ゴマ 味噌 ケチャップ 明太子

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