なんちゃって！じゃがいもグラタンもどき
ぷい★ @cook_40113963
ダイエット中だって、グラタン食べたいよね？グラタンじゃないけど、これで食べた気分になりましょう！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも満足したい気持ちで考えた、なんちゃって料理です。
なんちゃって！じゃがいもグラタンもどき
ダイエット中だって、グラタン食べたいよね？グラタンじゃないけど、これで食べた気分になりましょう！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも満足したい気持ちで考えた、なんちゃって料理です。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でて良く冷ましておく。
そのうちの50ｇを一口大に切ってグラタン皿に並べておく。 - 2
残りのじゃがいも150ｇと100ｍｌの牛乳、スキムミルクをミキサーにかけ、ソースもどきを作る。
-
- 3
塩、パルスイート、コンソメを少しずつ入れて、ホワイトソースっぽい味になるよう調味する。
- 4
つきこんを乾煎りし、出た水分で玉ねぎ、しめじに熱を通す。コンソメで軽く味付けをし、水分があまり残らないようにする。
- 5
ソースもどきと炒めた野菜を混ぜて、じゃがいもを並べたお皿に入れる。
-
- 6
こんがり焼いて出来上がり。
見た目はグラタンですね！ｗおなかいっぱいで260ｋｃａｌくらいです。 -
コツ・ポイント
茹でたじゃがいもは、とにかく良く冷ます。冷まさないと粘りが出ずソースもどきになりません。
ソースもどきは、味が少し濃い目の方が満足感があります。もう少し満足感が欲しいときは、ササミや魚介も加えてみてくださいね！
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maromomo -
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