グレープフルーツとアボカドの生ハム巻き
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グレープフルーツとアボカドを生ハムで巻いた簡単で美味しい前菜♪女子会にワインと一緒にいかがでしょう♡
このレシピの生い立ち
グレープフルーツを沢山もらったのでおつまみに作ってみましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
✿グレープフルーツの剥き方✿
グレフルを横に置き頭とおしりをカットする。 -
- 2
1を上向きに置き実と皮の間を包丁でカットする。
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- 3
2の皮がむけた状態はこんな感じになります。
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- 4
3の実と薄皮の間に包丁を入れる。
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- 5
4の実だけを取る。
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- 6
実だけを取ったグレフルをボールに入れ冷蔵庫で少し冷やすと美味しいのでおすすめ！
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- 7
海老は背腸と殻を取り少量のお酒を加えたお湯で茹でザルで湯きりし冷ます。
※ボイル海老を使ってもＯＫ！ - 8
アボカドは半分に割り種と皮を取ったら縦にスライスしレモン汁を加え混ぜる。
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- 9
生ハムの上にアボカドとグレフルを置いたらしっかりと巻きお皿に並べる。
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- 10
7の海老を生ハムの上に挟むように置き粗挽き胡椒とオリーブオイルをかけたら完成♪
コツ・ポイント
海老はボイルを使用してもOK!
グレープフルーツの皮むきはやってみると意外と簡単なのでチャレンジしてみてね♥
リアクション
レシピ作者
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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