アボガドとグレープフルーツのサラダ
goihnfoas @cook_40044188
キャベツのアボガドサラダにグレープフルーツをたっぷりかけて食べるの簡単本格サラダです。
ワインのお供にもピッタリです
このレシピの生い立ち
アボガドのサラダをグレープフルーツと合わせてアレンジしました。
アボガドとグレープフルーツのサラダ
キャベツのアボガドサラダにグレープフルーツをたっぷりかけて食べるの簡単本格サラダです。
ワインのお供にもピッタリです
このレシピの生い立ち
アボガドのサラダをグレープフルーツと合わせてアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツはみじん切りにする。エビは茹でるか焼いて火を入れる。水気をしっかり切っておく
- 2
アボガドソースの材料をボールで混ぜる。
好みの味になるように塩気等調整する。
カレー粉が多めのほうが美味しい - 3
キャベツ、エビ、ソースをからめて盛り付ける。飾りにパプリカパウダーをかける。
グレープフルーツをたっぷりかけていただく。
コツ・ポイント
材料の水気を切る、カレー粉をうまく使う、頃合いよよいアボガドを使うのがコツです。
グレープフルーツはルビーよりも通常のやつのほうがよく合います。
ソースの分量は好みで調整。
エビは塩と片栗粉で洗って臭みを抜く。
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