ふわふわ・しゅわしゅわパンケーキ♪

AYAHOUSE
AYAHOUSE @cook_40085244

bill'sのパンケーキを食べて以来パンケーキが大好き☆ホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
bill'sのパンケーキを食べて以来、パンケーキが大好きになり、自分でもいろんなレシピを参考にさせてもらい、試行錯誤しています。今はこのレシピで☆

ふわふわ・しゅわしゅわパンケーキ♪

bill'sのパンケーキを食べて以来パンケーキが大好き☆ホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
bill'sのパンケーキを食べて以来、パンケーキが大好きになり、自分でもいろんなレシピを参考にさせてもらい、試行錯誤しています。今はこのレシピで☆

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材料

2人分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 重曹 小1
  3. 豆乳 50g
  4. ヨーグルト(プレーン) 50g
  5. 1個
  6. ニラエッセンス 適量
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと重曹を混ぜておく。

  2. 2

    別のボウルに豆乳・ヨーグルト・卵・バニラエッセンス・溶かしバターを入れて混ぜる。

  3. 3

    2を1のボウルに入れて軽く混ぜ、5~10分置く。

  4. 4

    フライパンを熱し、一枚ずつ焼く。
    ※うす~いのですぐに焼けます。

コツ・ポイント

溶かしバターを入れると、焼き色がついてきれいに見えます。
パンケーキとは呼べないくらいぺらっぺらですが、食べてみるとふわふわで美味しいんです♪
もうちょっとふかふかがよければ、粉の量を増やしてみてください。

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家づくりも好きだけど、お料理やお菓子、パンづくりも好きな1級建築士主婦です。ナチュラルリフォーム ” AYA HOUSE ” のブログにも遊びに来てください。https://ayahouse2407.com
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