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アイスみたいなカボチャサラダ
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アイスみたいなカボチャサラダ-レシピのメイン写真

アイスみたいなカボチャサラダ

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

乾煎りした香ばしいアーモンドスライスを混ぜたカボチャサラダ。お隣はレーズン入り。ハロウィンにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
なかなか減らないアイスのコーンがあったから。

乾煎りした香ばしいアーモンドスライスを混ぜたカボチャサラダ。お隣はレーズン入り。ハロウィンにもおすすめです♪
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なかなか減らないアイスのコーンがあったから。

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

乾煎りした香ばしいアーモンドスライスを混ぜたカボチャサラダ。お隣はレーズン入り。ハロウィンにもおすすめです♪
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なかなか減らないアイスのコーンがあったから。

乾煎りした香ばしいアーモンドスライスを混ぜたカボチャサラダ。お隣はレーズン入り。ハロウィンにもおすすめです♪
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なかなか減らないアイスのコーンがあったから。

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材料

  • 南瓜 手のひら位
  • マスタード 小さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１
  • お砂糖 小さじ１
  • コンソメ顆粒 少々
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    材料。南瓜の種類により甘味が様々なので砂糖は調節して下さい。
    味がぼやけたのでこの他に今回はコンソメ顆粒を少し足しました

    • アイスみたいなカボチャサラダ作り方1写真
  2. 2

    スライスアーモンドを乾煎り。

    • アイスみたいなカボチャサラダ作り方2写真
  3. 3

    すぐに香ばしくなります。

    • アイスみたいなカボチャサラダ作り方3写真
  4. 4

    チンして火を通した南瓜と、マスタード、マヨネーズ、お砂糖、コンソメを入れてざっくり混ぜる。

    • アイスみたいなカボチャサラダ作り方4写真
  5. 5

    業務用のスーパーでこんなのがありました。

    • アイスみたいなカボチャサラダ作り方5写真
  6. 6

    サラダを冷やしたら、アイスのようにこんもり盛り付けました。
    お隣はれを混ぜました。

    • アイスみたいなカボチャサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

粉チーズをまぜたらもっとこくがでます。お砂糖と牛乳でのばしたらスイーツにもアレンジできたり、自由に変えて楽しめます♪
パーティーの前菜としても楽しいです。

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
2016/09/10 13:53に公開
調理師&ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ＆食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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このレシピのキーワード

サラダ アイスクリーム かぼちゃ マスタード アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17996677
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