おからヨーグルトケーキ~苺練乳~

キラキラ海月
キラキラ海月 @cook_40056028

おからで食物繊維を!!と考えました。
小さく作ればそのままプレゼントにも♪
おから感は殆どありません(*^^*)
このレシピの生い立ち
妊娠中で食物繊維摂りたくて、学生の頃から作っていたヨーグルトケーキを、おからを使って作れないかな~と考えてみました(*^^*)

おからヨーグルトケーキ~苺練乳~

おからで食物繊維を!!と考えました。
小さく作ればそのままプレゼントにも♪
おから感は殆どありません(*^^*)
このレシピの生い立ち
妊娠中で食物繊維摂りたくて、学生の頃から作っていたヨーグルトケーキを、おからを使って作れないかな~と考えてみました(*^^*)

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材料

18㎝角形
  1. プレーンヨーグルト 450g
  2. 生おから 100g
  3. 2個
  4. 砂糖 50g
  5. 薄力粉 50g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. ホットケーキミックスの場合 50g
  8. レモン汁(お好みで) 大さじ1
  9. 苺ジャム 大さじ2~

作り方

  1. 1

    生地はすぐ出来てしまうので、オーブンを180度に予熱しておきます。
    型の下準備もしておきます。

  2. 2

    材料をボウルでよく混ぜます。
    ミキサーで混ぜると簡単です。

  3. 3

    生地を型に流し入れます。
    ※小さい型を使う場合はそれぞれに入れてください。

  4. 4

    予熱完了したオーブンで50分焼きます。
    途中で焦げそうなら、上からアルミホイル等を被せてください。

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
    1日(1晩)は冷やした方が、しっとり味が落ち着きます。

  6. 6

    苺ジャム無しの場合はプレーンになります。
    甘さ控えめなのでお好みで砂糖を加えてください。

  7. 7

    プレーンも苺ジャムも!!という場合は、苺ジャム以外を混ぜて型に流してから、残りに苺ジャムを混ぜて型に流して下さい。

コツ・ポイント

苺ジャムによって甘さが変わりますので、両方お好みで調整してください(*^^*)

自分はプレーンも好きです♪
お試しください。

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キラキラ海月
キラキラ海月 @cook_40056028
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二人の息子(怪獣のような保育園児)の母です。忙しい中でも簡単に、安全で美味しいご飯やおやつを作っていきたいです(*^^*)
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