ハロウィンにかぼちゃのクリームスープ
ローコレキッチン @locolle_kitchen
かぼちゃの季節はこれできまり！
ハロウィンパーティーにも！
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてかぼちゃメニューを試してみました。難しいと思っていましたがフードプロッセッサーを使うととても簡単でした！
アプリでひらく作り方
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野菜をスライスします。
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たまねぎをバターでしんなりするまでいためます。
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かぼちゃ、じゃがいも、コンソメ、水を加えて柔らかくなるまで煮込みます。(15～20分)
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柔らかくなったらフードプロッセッサーでペーストにします。
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ペーストを鍋に戻し、牛乳を加えてひと煮たちさせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
煮込んだカボチャは少し粉っぽさを感じますが、じゃがいもを入れると口当たりが滑らかになります。
牛乳を50cc生クリームに変えるともっとクリーミーになります。
リアクション
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