なんちゃって北京ダック
男だって簡単料理 @cook_40114376
まっ、本場の北京ダックには負けますが。男子は好きかも。工作してる気分になります。笑
このレシピの生い立ち
普通に食べると高級？料理の北京ダック。なんちゃってでも十分美味しく楽しめるように工夫してみた。
なんちゃって北京ダック
まっ、本場の北京ダックには負けますが。男子は好きかも。工作してる気分になります。笑
このレシピの生い立ち
普通に食べると高級？料理の北京ダック。なんちゃってでも十分美味しく楽しめるように工夫してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を★印の材料に付け込んでおく。１時間ぐらい。
-
- 2
付け込んだ鶏肉をじっくり焼く。時々油をふき取ること。
- 3
焼きあがった肉の粗熱を取っている間に、胡瓜とネギを５～６ｃｍの長さで細切りにする。
- 4
鶏肉をそぎ切り（？）にする。
- 5
ライスペーパーを準備（準備方法は商品の説明をみて！）
-
- 6
ライスペーパーに切った材料と甜麺醤をのせて巻く。
-
コツ・ポイント
１．甜麺醤は野菜炒めとかにも使えるので、あると便利です。
２．ライスペーパー、今回の商品は１枚づつ霧吹きでしっとりさせる必要があります。この作業が工作してるみたいで面白いです（手間ともいえるが）。なので、なんか工夫が必要。思い浮かびません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997129
