小麦粉、たれを準備しておく。

フライパンに油をひき、肉を並べる。火はつけない。

スプーン、茶こし、何でも良いので薄めに小麦粉をかける。小麦粉が少量で済むので茶こしを使ってます。

火をつけてたれをかける。中火で焼き、裏返す。

焼けたら付け合わせのサラダと盛り付ける。