✿大好き♡いくらの醤油漬け✿
shioriのママ @cook_40036805
秋到来！大好きないくらの醤油漬け♡ご飯にたっぷり乗せて食べたーい(ʃƪ＾3＾）
このレシピの生い立ち
秋といえば生筋子～幸せぇ♡
✿大好き♡いくらの醤油漬け✿
秋到来！大好きないくらの醤油漬け♡ご飯にたっぷり乗せて食べたーい(ʃƪ＾3＾）
このレシピの生い立ち
秋といえば生筋子～幸せぇ♡
作り方
- 1
ボウルにぬるま湯と塩を加えて、生筋子を入れて、ぬるま湯の中で手で丁寧に薄皮から身をほぐしながら取り除く。
-
- 2
1をザルに上げて、もう一度塩を加えグルグルかき混ぜる。
※薄皮が白く出てくるのでキレイに取り除く。 -
- 3
2を洗い流し、水気を切ってボウルに移し♡の調味料を加えて半日涼しいところに置いておく。
-
- 4
半日漬けたら冷蔵庫に入れて次の日を待てば完成♪
- 5
※タッパーに入れて冷凍庫へ入れておけば長期保存可能。冷凍した場合は自然解凍すれば大丈夫。
コツ・ポイント
私は根気よく薄皮から手で身をほぐしますが、面倒な方はボウルの上に網をのせて、その上からこすりつければ簡単に身がほぐれます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
秋に試したい、美味しいいくらの醤油漬け♪ 秋に試したい、美味しいいくらの醤油漬け♪
毎年、秋になったらスーパーに出る生筋子！我が家は毎年、いくらの醤油漬けを作ります♪子供達も大好きです。
ｆａｉｒａｎ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997407
