こんにゃくは格子状に切り目を入れて、お湯でアク抜きする。

その間にちくわを5mm幅に切る。

フライパンにゴマ油を入れて熱して、湯切りしたコンニャクとちくわを入れて炒めます。

コンニャクがチリチリいったら、調味料を全て入れて炒めます。

全体に味が馴染んだら器に入れます。

カツオ節と七味唐辛子をいれて、混ぜ合わせたら出来上がり。