スイートポテトパイ
ゆんkitchen @cook_40116989
さつまいもの甘さが引き立つパイです。
このレシピの生い立ち
家に一つだけ使い道のないさつまいもが残ってしまったのをスイーツにしたいと思ったから。
スイートポテトパイ
さつまいもの甘さが引き立つパイです。
このレシピの生い立ち
家に一つだけ使い道のないさつまいもが残ってしまったのをスイーツにしたいと思ったから。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、一口大に切って５分間水につけておく
- 2
さつまいもをレンジスチーマーで約三分蒸す
- 3
蒸したさつまいもを裏ごしし、砂糖を加えて混ぜる
- 4
解凍したパイシートを細長く切り、さつまいも餡を包む
- 5
卵黄を塗る
- 6
180度に余熱したオーブンで約15分焼く
- 7
追記:さつまいもをこしたあとにバターorマーガリンを少し加えた方が餡にまとまりがでます
- 8
9/14 『スイートポテトパイ』の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
パイの包み方はなんでもOKなので、お好みでどうぞ(^^)卵黄は塗りすぎないように注意してください
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