超基本！！黄金だしの取り方\(^o^)/
✩kurumilk✩ @cook_40110582
いちばん基本の出汁の取り方！！！
煮物にも、味噌汁やスープ類にも何でも使える万能ダシですッ！！*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
基本ダシの分量、手順を
しっかりとマスターしたくて！(*^◯^*)♬
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を30分間水に入れておく。
-
- 2
中火にかけ、沸騰寸前で昆布を取り出し、
沸騰したら火を止める。 -
- 3
2分ほど休めた後、
削りぶしを投入。そのまま2分おく。
-
- 4
濡れたキッチンペーパーを濾し器またはザルにセットし、
3を入れて濾していく。 -
- 5
ある程度だし汁が濾せたら、
最後はキッチンペーパーを軽〜く絞る。
(キツく絞りすぎない！！) -
- 6
できた出汁はペットボトルなどに入れ、冷蔵庫で保存♡
いつでも使えて便利〜(*^◯^*)♬ -
リアクション
レシピ作者
健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997984
