アボカドエッグ 余った白身は・・・。
tama @cook_40117003
アボカドエッグのレシピは簡単ですが、卵がアボカドに入りきらない時の対策レシピです。
このレシピの生い立ち
明らかに卵がアボカドに入りきらない、しょっぱなから途方に暮れました(^-^;
白身が全部入るくらいくりぬくと身がなくなっちゃうし、白身が少ないと美味しくないかも、と心配しながら作ったら、美味しくできたので良かった！
アボカドエッグ 余った白身は・・・。
アボカドエッグのレシピは簡単ですが、卵がアボカドに入りきらない時の対策レシピです。
このレシピの生い立ち
明らかに卵がアボカドに入りきらない、しょっぱなから途方に暮れました(^-^;
白身が全部入るくらいくりぬくと身がなくなっちゃうし、白身が少ないと美味しくないかも、と心配しながら作ったら、美味しくできたので良かった！
作り方
- 1
オーブン予熱設定開始（焼くのは200度15分です）
- 2
アボカドを二つに切り、身が皮から2cmくらいになるように種と共にくりぬく。
（卵の黄身よりちょっと大きい位の陥没加減） - 3
アボカドを深めのお皿に置き（アボカド安定）卵を割り入れる。白身が溢れるので白身を切るように指でアボカドの縁をなぞる。
- 4
3に粉チーズ、●印のパプリカ、マヨネーズ、コショウをお好みの量ふりかける。
- 5
オーブン（200度15分）で焼く。
- 6
★白身スクランブルエッグを作ります：1で余ったアボカドと2で余った白身を牛乳、マジックソルト、マヨネーズ小さじ1と混ぜる
- 7
5をオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。グリーンサラダに合わせるとnice！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17998021
