夏のしらすまぜまぜご飯
ひろたんママン @cook_40117020
夏は食欲もなくなるころ、しらす、梅干しと夏らしいご飯です。
このレシピの生い立ち
夏に沢山ある青ジソと梅干しをまぜて、しらすもいれてみたらとっても美味しかったです。
夏のしらすまぜまぜご飯
夏は食欲もなくなるころ、しらす、梅干しと夏らしいご飯です。
このレシピの生い立ち
夏に沢山ある青ジソと梅干しをまぜて、しらすもいれてみたらとっても美味しかったです。
作り方
- 1
米を普通より気持ち固めにたいておく。
※冷凍ごはんでも
- 2
しらすは酒少々をふりかけ、から煎りにする。
- 3
梅干しは種を取りたたく。
- 4
青ジソは細かくきって、上にのせるものはべつにしておく。
- 5
たたき上がったご飯を少し冷ます、梅干し、じゃこ、青ジソ、白ゴマをいれてよくまぜる。
- 6
ご飯をもってべつにした青ジソと白ゴマを上にかけてできあがり。
コツ・ポイント
コツはとくりありませんが、しらすの生臭みを消すとよいです。
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