激辛！！アンチョビパスタ
まるちゃん奥さん @cook_40117078
ちょっぴり刺激的な大人のパスタです！
このレシピの生い立ち
私が辛いもの大好きで、よく辛い料理を作るので思いつきました！料理は思いつき！！が私の基本です！笑
激辛！！アンチョビパスタ
ちょっぴり刺激的な大人のパスタです！
このレシピの生い立ち
私が辛いもの大好きで、よく辛い料理を作るので思いつきました！料理は思いつき！！が私の基本です！笑
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した鍋に塩を入れ、パスタを茹でます。（私はこの時にくっつき防止のためにオリーブオイルを入れます✨）
- 2
パスタを茹でてる間に、ニンニクを潰して切ります。鷹の爪は半分に割ってください。アンチョビも2センチくらいに切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクと鷹の爪をごく弱火で香りを出しながら炒めます。
香りが立ったらアンチョビも。 - 4
好きなお野菜を入れてください！おすすめはプチトマトとエビとキャベツ！
中火で炒めます！ - 5
茹で上がったパスタを合わせます！
この時に、パスタのゆで汁も入れて乳化させてください。 - 6
アンチョビ自体が少し塩分が強いので、調節しながら塩、コショウで味をみてください！
- 7
お皿に盛って完成です！！
コツ・ポイント
お野菜はお好みで！
ニンニクと鷹の爪はじーっくりごく弱火で炒めてください！個人的に、アンチョビ多めの方が美味しい気がします！
お好みでバジルを入れても美味しいですよ！
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