夏にはコレで☆ジャージャー素麺♪
mmgohan @cook_40092254
茄子が安い夏！素麺とナスのコラボです★
炒めて乗っけるだけ、簡単レシピです★
きっと病みつきになるはず♪
このレシピの生い立ち
ナスがあったのでテキトーに、昨年作ってみたら夫婦ではなり・・・
今年は味を統一するためにレシピを作りました◎
夏にはコレで☆ジャージャー素麺♪
茄子が安い夏！素麺とナスのコラボです★
炒めて乗っけるだけ、簡単レシピです★
きっと病みつきになるはず♪
このレシピの生い立ち
ナスがあったのでテキトーに、昨年作ってみたら夫婦ではなり・・・
今年は味を統一するためにレシピを作りました◎
作り方
- 1
茄子を切って、水にさらしあくを取っておきます。
玉ねぎはみじん切りにしておきます。 -
- 2
★の材料を入れて、合わせタレを作っておきます。
-
- 3
油をひいて、茄子、玉ねぎ、ひき肉をよく炒めます。 途中で少し塩胡椒をします。
この間に、別の鍋で素麺を茹でておきます。 -
- 4
肉に火が通り、茄子もしんなりしてきたら、２のタレを入れて全体に絡めます。
-
- 5
茹でた素麺の上に、出来上がった具を載せてアサツキなんかを載せれば完成です★
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