舞茸とズッキーニのホットサラダ
チアシードオイルで作るさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪サヨリ様からのご投稿レシピ≫
作り方
- 1
舞茸は小房に分けておく
- 2
ズッキーニは1センチの輪切りにしておく
- 3
フライパンを熱して舞茸とを焼き、ブラックペッパーを振る
- 4
火が通ったら器に盛り付ける
- 5
熱いうちにチアシードオイル、塩、酢を混たドレッシングを回しかける
コツ・ポイント
チアシードオイルの成分を損なわないように、食材に火が通ってからドレッシングで和えます
熱いうちに合わせることで味がしみ込み、やみつきになるさっぱりサラダです
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