麺つゆと水を、一煮立ちさせて、たれにします。

レトルトカレーをあたためます。

ボールにざるを置いて、カレーをあけます。

棒のようなもので、野菜などをちゃんとつぶします。

濾したカレーを、たれに混ぜて一煮立ちさせます。

カレー粉で味を整え、冷ましておきます。

うどんを茹でて水で洗います。

丼にうどんを入れてたれをかけます。まんべんなく２度に分けてかけます。これが大事。

こんな感じにならします。

卵とお稲荷さんをのせます。トッピングは自由です。数も自由です。