器ごとチン☆トロトロ！茄子のみそマヨ焼き
rarararako @cook_40054766
茄子を器ごとレンジにかけてからオーブントースターで焼きます。
トロトロの茄子とみそマヨの相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
在庫の茄子で旦那が好きな甘目の味付けのみそマヨ焼きを作ろうと思いました。
なるべく手間が省けるように工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を1センチくらいの厚さに輪切りにし、水につける。
☆印の調味料をよく混ぜておく。 - 2
茄子の水気をふいて、耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジにかける。(1人分につき600ｗで1分半くらい)
-
- 3
ラップを外し、☆のみそマヨをぬってオーブントースターで4～5分焼く。
焦げるようならアルミホイルをかぶせる。 -
- 4
仕上げにドライパセリを振って出来上がり！
コツ・ポイント
・オーブンで焼く場合は250℃で10分程度(焦げ目がついてフツフツしてくるまで)焼いてください。
・器が熱くなるのでやけど注意！
・隠れている下層の茄子は周りのみそマヨを絡めて召し上がってください。
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