作り方
- 1
調味料は、合わせておく
- 2
ゴボウは、斜め薄切りorささがき
豚肉は、ゴボウと同じぐらいの大きさに切る - 3
フライパンで油を温め、豚肉を入れる。
色が変わったら、ゴボウを入れる。 - 4
8割ぐらいに火が通ったら、調味料を入れる。
- 5
落としぶたをしながら、弱火で汁気が無くなるまで、煮詰める
コツ・ポイント
煮詰める時に、全体的に味が回るように、たまに混ぜる。
お好みで、牛肉でもOK
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