アボカドとたらこのミニミニ丼
かざぴー @cook_40034286
アボカドたらこを乗せたミニミニ丼。お寿司パーティーの一品にぴったりです。
このレシピの生い立ち
アボカドアイデアレシピコンテストのために作りました。アボカドとたらこの組み合わせが好きなで、ミニミニ丼にしました。
アボカドとたらこのミニミニ丼
アボカドたらこを乗せたミニミニ丼。お寿司パーティーの一品にぴったりです。
このレシピの生い立ち
アボカドアイデアレシピコンテストのために作りました。アボカドとたらこの組み合わせが好きなで、ミニミニ丼にしました。
作り方
- 1
ご飯に、すし酢、白いりごまを加え、満遍なく混ぜる。
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- 2
アボカドは、7ミリの角切りにし、たらこは皮をこそげて中身を出してアボカドと混ぜる。
-
- 3
大葉は縦に半分に切る。器に大葉を敷き、その上に1/4量の酢飯、アボカドたらこを乗せる。
- 4
お好みで、わさび醤油をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
良く熟れたアボカドを使って下さい。トップ写真は、酢飯に胡麻を入れていないバージョンです。お好みで。
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