みんな大好き！アボカド・ジャーマンポテト
かざぴー @cook_40034286
子供も、大人も大好きなジャーマンポテトをアボカド入りで作りました。2通りの作り方が楽しめます！
このレシピの生い立ち
アボカドアイデアレシピコンテストのために作りました。ひと味違う、ジャーマンポテトです。
みんな大好き！アボカド・ジャーマンポテト
子供も、大人も大好きなジャーマンポテトをアボカド入りで作りました。2通りの作り方が楽しめます！
このレシピの生い立ち
アボカドアイデアレシピコンテストのために作りました。ひと味違う、ジャーマンポテトです。
作り方
- 1
じゃがいもとアボカドは、皮を剥き、くし切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、先にじゃがいもを入れる。火が通って来たら、アボカドとベーコンを入れる。
-
- 3
じゃがいも、アボカド、ベーコンを裏返して、こんがり焼けてきたら、塩、胡椒で味をととのえ、最後に醤油を回しかける。
- 4
トップ写真は、やや固めのアボカドを使いました。両面こんがり焼いて下さい。
- 5
熟れたアボカドを使う時は、ヘラで潰しながら焼くと、じゃがいもに絡んで美味しいです。
コツ・ポイント
じゃがいもは先に入れて、火が通ってからアボカドとベーコンを入れて焼いて下さい。最後に、風味付けに醤油を回しかけるので、塩、胡椒の量は加減して下さい。
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