*食パン耳 de ラスク〜かりんとう風*

まいまい365
まいまい365 @cook_40037018

カリカリ ポリポリ止まらない~♪(´ε` )
余ったパン耳が、あっとゆーまになくなっちゃうよ♫
このレシピの生い立ち
パン耳でも、おいしいラスクができるんじゃないかと思って♫

*食パン耳 de ラスク〜かりんとう風*

カリカリ ポリポリ止まらない~♪(´ε` )
余ったパン耳が、あっとゆーまになくなっちゃうよ♫
このレシピの生い立ち
パン耳でも、おいしいラスクができるんじゃないかと思って♫

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材料

3〜4人分
  1. パン耳 1袋
  2. マーガリン(バターでもOK) 20g
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 小さじ1
  5. 砂糖(仕上げ用) 大さじ2〜4

作り方

  1. 1

    パンの耳を6〜8ミリの太さに細く切ります。
    細い方が、カリカリになるのでオススメです♫

  2. 2

    ①の耳を耐熱皿に広げレカリッとなるまでンジで2〜3分。
    しなっとしてきたら、様子を見ながら少しずつレンチンして下さいね。

  3. 3

    マーガリンを入れたフライパンを火にかけ、溶かします。

  4. 4

    マーガリンが溶けた所へ、砂糖を投入。
    焦げないように、砂糖を溶かします。

  5. 5

    砂糖が溶けて、ふつふつしてきたら水を入れ、飛び散り予防の為、サッと蓋をする。

  6. 6

    焦げないようにフライパンを揺らしながら煮詰め、茶色っぽくなってきたら、火を止めて、パンの耳を投入。

  7. 7

    よ~く、からめて、仕上げ用の砂糖を振り、広げて冷まします。

    かりんとうみたいな、カリカリのラスクの完成♫

  8. 8

    12.3.3.
    材料、写真、変更しました。

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