ソースで！お好み焼き？な炒飯☆
暗黒きのこ @cook_40117234
簡単ひとりランチの定番「炒飯」。いつもの味に飽きたら、一捻りしましょう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には卵とキャベツぐらいしかない・・・。炒飯できるけど、昨日も一昨日もその前も炒飯だったんです。せめて味付けを変えてみようかと、ソースを使ったら結構いけるじゃない！トッピングしたらお好み焼きみたい！
ソースで！お好み焼き？な炒飯☆
簡単ひとりランチの定番「炒飯」。いつもの味に飽きたら、一捻りしましょう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には卵とキャベツぐらいしかない・・・。炒飯できるけど、昨日も一昨日もその前も炒飯だったんです。せめて味付けを変えてみようかと、ソースを使ったら結構いけるじゃない！トッピングしたらお好み焼きみたい！
作り方
- 1
卵は溶いて、キャベツは適当に粗くみじん切り。
- 2
鍋に油を入れて煙が立つくらい熱くなったら、卵を入れてぐるぐる混ぜます。
- 3
卵が半熟になったらご飯、キャベツ、紅しょうがを投入。ご飯をほぐれるまで中火で炒めます。
- 4
塩、こしょう、ソースを加えてまんべんなく混ぜながら、１分くらい炒めて火を消します。
- 5
お皿に移して鰹節、青のりをふりかけ、出来上がり！
コツ・ポイント
お好み焼きのソースが無かったので普通のソースで代用しましたが、お好み焼き用のソースがあれば、それを使って下さい。ソースを入れすぎるとべッチャリしちゃうので、塩こしょうで軽く下味をつけて調整して下さいね。
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